Estudio de calidad: Cervezas [Revista del Consumidor #40.1]

Si realmente les gusta la cerveza no necesitan ni les importa saber cuántas calorías aporta su cerveza favorita.

Sin embargo habrá curiosos, y pueden conocer ahora detalles gracias al estudio del labotatorio Profeco sobre 56 marcas, de las cuales 45 se ostentan como cerveza, nueve señalan ser bajas en calorías y dos dicen ser sin alcohol. En México no existe una NOM que dicte cómo debe ser el proceso y los ingredientes que deben utilizarse para elaborar esta bebida, es por eso que se le puede llamar cerveza a la que está hecha con maíz tanto a la que está elaborada con malta de cebada, pero sí existe una NOM para el porcentaje límite de alcohol que puede tener una cerveza.

Un video sobre la cantidad de alcohol, si tienen o no componentes fermentados y el costo por cada 100 ml, que hace profeco.

El estudio de calidad completo lo pueden encontrar en la Revista del Consumidor del mes de Septiembre o descargárlo en PDF aquí.

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